14 pièces

• 3 pcs sushi saumon
• 3 pcs sushi thon
• 8 pcs saumon avocat

26 pièces

• 6 pcs spring roll saumon
• 8 pcs california roll saumon
• 6 pcs saumon roll
• 6 pcs maki roll saumon

20 pièces

• 6 pcs tiger eyes
• 8 pcs saumon croustillant
• 2 pcs sushi saumon
• 2 pcs sushi thon
• 2 pcs sushi dorade

40 pièces

• 2 pcs sushi saumon
• 2 pcs sushi thon
• 2 pcs sushi crevettes
• 2 pcs sushi laqué saint-jacque
• 2 pcs sushi dorade
• 2 pcs tulipe ikura
• 6 pcs tiger eyes
• 6 pcs royal roll
• 8 pcs saumon croustillant
• 8 pcs california roll saumon